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您所在的位置:叁叁企业网>产品> 化学助剂 > 食品添加剂 > 河南食品添加剂> 郑州宏兴食品添加剂有限公司的供应产品列表 >产品详情 快照时间:2018-11-02
郑州宏兴乳化剂单辛酸甘油酯价格 郑州宏兴乳化剂单辛酸甘油酯价格 郑州宏兴乳化剂单辛酸甘油酯价格
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郑州宏兴乳化剂单辛酸甘油酯价格

产品价格 58

标 签单辛酸甘油酯用法,单辛酸甘油酯作用

产 地郑州

型 号: 食品级

品 牌:宏兴

产 能:99999

质 标:内部质量标准

交 期:有现货随时发货

运 费:卖家承担

时 效:长期有效

旺铺网址 http://sp8253740.33qiye.com

支付方式对公电汇、银联支付、支付宝

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企业档案

会员状态:

所在地区: 河南 郑州市

在线客服:QQ在线

主营产品: 氯化胆碱,普鲁兰多糖,L精氨酸,纳他霉素,阿拉伯胶,葡葡糖酸钙,

联系人: 徐蕊

联系号码: 13849051607

电话号码: 037155887867

产品属性

  • 贸易属性:批发
  • 最小起订:25
  • 付款方式:款到发货
  • 提供样品:
  • 执行标准: 国标
  • 分子式: C11H22O4
  • 分子量(MR): 218.30
  • 包装: 桶装
  • 物化性质:
  • CAS登录号: 537-49-5
  • EINECS号 :
  • 适用范围:防腐剂,乳化剂,稳定剂,消泡剂,淀粉抗老化剂。单辛酸甘油酯是一种新型无DU高效广谱防腐剂。它对革兰氏
  • 产品详情

  • 评价

单辛酸甘油酯(CMG)   58元每公斤  每桶25公斤  液体

    作用:乳化剂,防腐剂,稳定剂,消泡剂    CAS:537-49-5

型号:食品级   性状:稠状液体

【产品名称】单辛酸甘油酯 【产品分子式】C11H22O4 【产品分子量】218.30

【产品性状】

稠状液体,无臭。不溶于水,可于热水振摇后乳化。溶于乙醇、乙酸乙酯、氯化烃和苯。分子式C11H22O4,分子量为218.30,熔点40℃,它在体内和脂肪一样,能分解代谢,最终成为二氧化碳和水,无任何积蓄和不良反应。

【产品用途】

防腐剂,乳化剂,稳定剂,消泡剂,淀粉抗老化剂。单辛酸甘油酯是一种新型无DU高效广谱防腐剂。它对革兰氏菌、霉菌、酵母均有抑制作用。上世纪80年代首先由日本开发成功并投放市场,规定为不需限量的食品防腐剂。FAO/WHOJECFA亦对辛酸甘油酯ADI值不作限量。单辛酸甘油酯食品防腐试验,效果明显。

【使用范围】

在肉制品中添加浓度0.05%~0.06%时,对细菌霉菌酵母完全抑制;在生切面中使用0.04%,保质期比对照组从2天增至4天;在内酯豆腐中使用,有同样效果。我国GB2760-1996规定可用于豆馅、蛋糕、月饼、湿切面,使用量≤1g/kg;肉肠为≤0.5g/kg。

【产品贮藏】

单辛酸甘油酯存放:密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处,严禁与易燃易爆、有害的物质混贮混运。保质期2年

 


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